Según los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, las Denominaciones de Origen del queso y el jamón se encuentran entre las que más valor económico suponen fuera y dentro de nuestras fronteras. El pan es el principal acompañante de estos productos y uno de los protagonistas de nuestra cesta de la compra, lo que supone un aporte de casi 2 millones de euros a la economía española.

El prestigio internacional de la gastronomía española debe parte de su éxito a los productos de calidad que utilizan en sus creaciones. Entre los alimentos que lo poseen, la Torta del Casar y el Jamón de Huelva (próxima DOP Jabugo) son de los más reconocidos y aclamados tanto en España como en parte del extranjero, para los que el pan es un compañero imprescindible.

La iniciativa “Pan Cada Día” apuesta por productos de calidad que sigan abanderando nuestra cultura gastronómica, tan elogiada durante las últimas décadas. El pan, como base de la Dieta Mediterránea, es un aliado natural que marida a la perfección con múltiples productos e ingredientes; además de su sabor y sencillez en su elaboración, existen diversas variedades capaces de ajustarse a los diferentes matices de sabor de la Torta del Casar y el Jamón de Huelva.

Junto con el pan, el queso y el jamón son alimentos que tienen un papel significativo en la gastronomía y en la economía española, ya que estos sectores en su totalidad aportan alrededor de 133 y 110 millones de euros, respectivamente. Estas cifras no hubieran sido posibles sin las 492 industrias ligadas al queso ni las 252 al jamón. No obstante, estos datos son más sensibles a medida que se concreta el área de las DOP.

Más información sobre “Pan Cada Día”: www.pancadadia.es