¡Cuidado con los excesos navideños!
La Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (Sedca) ha lanzado, junto con el Centro de Investigación sobre Fitoterapia (Infito), el Plan para una Navidad Saludable, una campaña que tiene como objetivo orientar a la población sobre cómo evitar las consecuencias de los excesos navideños en el aparato digestivo. 

Tres de cada cuatro españoles afirman sufrir síntomas como indigestión, ardores o náuseas tras las comidas o cenas navideñas, debido al exceso de calorías. Para evitar esos trastornos, la Sedca e Infito incluirán en la web www.plantasmedicinalespara.com vídeos con consejos y trucos ofrecidos por especialistas en nutrición. 
  
Ocho de cada diez españoles afirman excederse durante las dos semanas de las Navidades. De hecho, una de cada cinco personas hace hasta seis o más comidas con amigos y familiares durante este periodo. “Son reuniones en las que siempre tenemos como protagonista a la comida. Sin embargo, cometemos el error de creer que cuanta más cantidad pongamos en la mesa más disfrutaremos. Esto hay que desmitificarlo”, advierte la doctora Pilar Riobó, del Servicio de Endocrinología de la Fundación Jiménez Díaz. 

Esta especialista destaca que disfrutar de una comida o cena con alimentos saludables, controlar las cantidades y planificar bien los menús es posible en estas fechas. “Sólo tenemos que organizarnos un poco, huir de las grasas, los azúcares, el exceso de sal y de los productos ultraprocesados y explorar recetas originales y creativas a base de verduras y hortalizas, pescados y aves al horno y postres que incorporen frutas”, subraya. 
  
Sin embargo, lo habitual en cada casa en España es llenar la mesa de mariscos, embutidos, asados de cordero o cochinillo, turrones y mazapanes. Así, una cena de Nochebuena puede suponer una media de 1.200 calorías y una comida de Navidad una media de 1.091 calorías. 

“Comemos por encima de nuestras necesidades y darnos este atracón en cuestión de dos horas hace que nuestra digestión sea más pesada y que podamos sufrir síntomas como hinchazón abdominal, ardor, náuseas, diarreas o incluso cefaleas”, sostiene la doctora Riobó. Además, advierte, se consume mucho alcohol.  
  
Para evitarlo, esta especialista recomienda planificar bien tanto los menús de las celebraciones como los de los días sin fiesta, seguir siempre la rutina de las cinco comidas diarias, practicar ejercicio físico, comer despacio y controlando las cantidades y limitar el consumo de dulces y alcohol. 

“Además, puede resultar útil la toma de preparados farmacéuticos de plantas medicinales como el cardo mariano, que ayudan a proteger el hígado de la sobrecarga a la que es sometido durante las Navidades. Por ello, es recomendable tomarlo con antelación”, indica. El cardo mariano es una planta medicinal aprobada por la Agencia Europea del Medicamento (EMA) para el alivio sintomático de trastornos digestivos, sensación de plenitud e indigestión.